林昱俊的評價心得

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS板橋脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS臺北脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS中和有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS淡水脆皮豬腳推薦評價

一別十朝勿相見， 己必心中佳人現， 己心中覺為爾欠， 為何己爾隔九天？ >>>更多美文：格律詩

心懷感恩，歡喜生活 2020-11-23 欄目分類：抒情散文 標題分類：優美散文 感恩不是交換的回報，而是一種生活態度。心懷感恩，歡喜生活，感恩讓你更加熱愛生活，感恩讓你深感人生的美好，感恩讓你心生喜悅，無怨無悔的付岀并愛著遇見的每個人。 讓感恩與生命同行，讓感恩陪同我們春去秋來，花開花落。睜眼感恩家人的陪伴，岀門感恩清新的空氣，新鮮的花草和迎面的風，感恩是一縷清風，感恩是一抺晨曦，點亮心底的燈塔。 感恩父母的養育之恩，感恩天地萬物美麗的風景，感恩朋友不離不棄的陪伴，感恩同事相幫相扶的溫暖，感恩孩子們辛苦的努力奮斗及孝順，感恩辛苦的自己奔波勞碌。只有感恩，生活歡喜，只有感恩的心，人間處處有溫暖，帶上一顆感恩的心上路。 感恩是一種修養，感恩是心靈開岀最美艷的花，芬芳歲月。心存感恩，蓮花盛開，心懷感恩，不生怨氣，心若感恩，貌美年輕。感恩是美容露，感恩是杯茉莉茶，清香怡人，見天見地見人心。你若感恩，便是晴天，感恩讓生命之樹常青，感恩的人必遇感恩的心，感恩是人生路上的貴族精神，懂得感恩，便是良人。 心懷慈悲，歡喜生活，不負遇見。感恩坎坷，感恩磨難，讓我們更加的堅強，感恩美好，感恩花香，讓我們享受人間的溫馨，感恩小人，感恩垃圾人，讓我們明辨是非，遠離禍端，認清什么該珍惜，什么該放下，什么重要，什么不值得擁有，感恩所有的好的壞的的遇見。 你若盛開，蝴蝶自來，你若善良，天必佑之，你若厚道，必有厚福。上天總是眷顧心懷感恩重情義的謙謙君子，所有的美好終將返程，所有的付出終將償還，所有的感恩終將豐富你的生活，當你一顆感恩的心行于紅塵，必將收獲鮮花鋪徑的陽光燦爛的日子。 作者：惜緣（王彩維），女，陜西長安人，網絡文學愛好者，眾多作品發表在網站、微刊、頭條號……，以筆抒情，以真誠善良為底韻描繪生活之點滴，在文字里表達‘’真、善、美！‘' >>>更多美文：優美散文

初雪后的窗外，銀裝素裹的校園更加純凈美好。一絲寒氣透過窗縫吹進教室，站在窗旁的我，不禁打了一個寒戰。突然看到教室外保潔阿姨正在掃雪，冷風中的她不時停下來搓著自己的手，讓我不由得想起了媽媽那雙熟悉的手。 小時候的記憶中，媽媽的手很靈巧，也很溫暖。每天天剛亮，媽媽的手就開始忙碌了，擇菜、淘米、做飯、洗碗……下班回來，媽媽的手還是忙個不停，洗衣服、擦地、打掃衛生。 媽媽的雙手是一把保護傘，為我遮風擋雨，讓我幸福成長。當我哭鬧時，這雙手輕輕撫摸著我，給我安慰；當我調皮時，這雙手也會打在我的屁股上，卻一點也不痛；當我生病時，這雙手會像溫度計一樣在我的額頭測試溫度，給我勇氣；當我有進步的時候，這雙手總會第一時間為我送來掌聲；每次牽著媽媽的手，心里總會有一種安全、溫暖、踏實的感覺。就像歌里唱的，拉住媽媽的手，幸福在心頭，千萬別松開這份最美的守候…… 恍惚間，十七年過去了，我長大了，媽媽的手逐漸粗糙和蒼老了。 記得初中三年級的一個周末，我靠在沙發上看電視，媽媽在家里打掃衛生，雙手緊握著拖把在我面前轉過來轉過去。電視里演的是一部感人的情感劇，講述一位母親為了孩子每天不辭辛苦地出去做鐘點工，母親的手雖然粗糙難看，那個孩子卻用自己的手為母親那雙飽經風霜干裂的手去保暖。 平時不會注意媽媽的手，但那一刻我清晰地看到了媽媽的手，布滿斑點，粗糙干裂。我的心里不由得一陣酸楚：媽媽是一個僅有三十五歲的漂亮女強人啊，她本來那雙彈鋼琴的纖纖玉手，是世界上最漂亮的手，現在已經被常年勞累結出的繭子和歲月刻下的道道裂痕占據。 看著媽媽的手，我淚如泉涌，這雙手之所以變成這樣，是想為我打造一個好的環境，創造好的條件。媽媽的愛都在這雙手的變化上，只是我從來沒有仔細留心過歲月留在媽媽身上的印記。 媽媽急切又疑惑地問我到底怎么了，我沒有解釋，只是撲上去緊緊抱著媽媽哭著說：“媽，您的手怎么了？” 現在的我，已經成了一名高三學生，在學校住宿了。我總以為三周回一次家，媽媽終于不用日夜為我操心，終于可以停下那雙忙碌的手，終于有時間保養那雙已經布滿滄桑的手了。可是，我錯了。善良勤勞的媽媽還在用她那雙靈巧的手照顧年邁的奶奶，為家人洗衣做飯，為工作不知疲倦。遇上我回家的周末，媽媽更是不辭辛苦地做一桌子可口的飯菜為我改善伙食，幫我洗衣服，收拾書包文具……想到這里，我的眼圈紅了，淚水順著臉頰滑落下來，真希望它能化作思念的雪花，飄飄揚揚，向著家的方向，捎去我對媽媽的愛。 總有一天，我這雙稚嫩的手也會長大，會像媽媽的雙手一樣溫暖有力。到那時，媽媽或許已是兩鬢斑白、步履蹣跚，那雙手也因一生勞碌而失去光澤與力量。到那一天，我將成為媽媽的另一雙手，去呵護幸福，守候希望。 >>>更多美文：親情文章

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